отправить приглашение

Повар в семью

120 000 руб

от 06 Января 2018

Игорь Вячеславович

Возраст

57 лет (04 Декабря 1968)

Город

Раменское
Переезд невозможен

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

30 лет 8 месяцев

Шеф повар

ООО ПР Торино в Люберцах
Туризм / Гостиницы / Рестораны

15 лет 5 месяцев,

Апрель 2011 - продолжаю работать

Составление и просчёт меню, обучение персонала,соблюдение сан.пин.,Работа с поставщиками,на более выгодных условиях для компании.Проведение мастер классов.

Повар для Vip персон

Частное лицо в Москве
Домашний персонал

2 года 2 месяца,

Июнь 2015 - Август 2017

Приготовление завтраков,обедов,ужина.Уборка своего рабочего места,обслуживание семейных праздников.Приготовление блюд разных кухонь Мира,по желанию заказчика.

Шеф повар

ООО Синеигия в Раменском
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 1 месяц,

Июль 2010 - Август 2013

Ресторан Камертон,итальянская,русская,европейская кухня.Проведение банкетов,кейтринга,увеличения прихода постоянных гостей,Работа на результат.

Шеф повар

ООО Каштан в Раменском
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 1 месяц,

Июль 2008 - Август 2010

Ресторан авторской кухни,работа с vip клиентами.Кейтринг,проведение банкетов,фуршетов.

Су шеф

ООО Арпиком в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 4 месяца,

Март 2008 - Июль 2010

Ресторан Итальянской кухни на Потриарших прудах.

Шеф повар

ООО Алло Мск в Раменском
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 6 месяцев,

Январь 2005 - Июль 2008

Ресторан Итальянской кухни,с высокой проходимостью.

Шеф повар

ООО Вива Пицца в Коломне
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 1 месяц,

Январь 2003 - Февраль 2005

Итальянская кухня.Ресторан с высокой проходимостью.Дровяная печь в зале.Салат бар.Уменьшение фуд Коста.Введения нового меню.Обучение персонала,учёт и отчётность.

Образование

Институт Туризма и Сервиса

Высшее

Экономика, финансы и кредит.

Москва, 2006 — 2009 гг.

Курсы и тренинги

Академия Эксклюзив

2009 — 2009 гг.

Иностранные языки

Немецкий — Базовые знания

Водительские права и авто

Права категорий:

B

Стаж:

15 лет

О себе

Порядочный,трудолюбивый,пунктуален,люблю свою работу,постоянно усовершенствую свои знания в области кулинарии.Занимаюсь изучением здорового питания,вего и сыроедение.

Портфолио